Jaraíz de la Vera

Cáceres, Extremadura

El olor a humo de encina impregna Jaraíz de la Vera en la temporada de secado del pimiento, y ese aroma es la mejor pista de por qué esta localidad se conoce como la capital del pimentón. Aquí tiene su sede el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, y en el antiguo palacio del obispo Manzano, en plena Plaza Mayor, un museo cuenta el proceso completo, desde el pimiento fresco hasta el polvo rojo que da color y sabor a media cocina española. La plaza, dividida en dos niveles por el desnivel del terreno, guarda en su parte alta el recuerdo de un antiguo castillo árabe, origen del pueblo. Alrededor, el paisaje cambia con las estaciones: en verano, El Lago, una piscina natural formada en la garganta de Pedro Chate, se llena de gente buscando agua fresca entre robles; en otoño, cascadas y colores dorados invitan a caminar sin rumbo fijo. Jaraíz es también la puerta a La Vera, cerca del Monasterio de Yuste, y punto de partida obligado para cualquiera que quiera conocer la comarca a fondo.

Qué ver en Jaraíz de la Vera

El Lago — Una piscina natural formada en la garganta de Pedro Chate, remansada entre robles y abedules, con zona de playa, terraza y duchas. Es el punto de encuentro veraniego de todo el pueblo y de visitantes…
Ermita de Nuestra Señora del Salobrar — Construcción barroca con planta de cruz latina que guarda la imagen de la patrona de Jaraíz, muy venerada por las familias del pueblo. Su fiesta grande se celebra el domingo de Pascua, cuando la…
Iglesia de Santa María de Gracia — Declarada Bien de Interés Cultural, guarda en su interior un retablo churrigueresco de gran valor. Es uno de los dos templos principales del casco urbano y un buen ejemplo de la arquitectura…
Museo del Pimentón — Instalado en el antiguo palacio del obispo Manzano, en plena Plaza Mayor, repasa la historia y el proceso de elaboración del pimentón de la Vera, desde el pimiento fresco hasta el ahumado…
Plaza Mayor de Jaraíz — Dividida en dos niveles por el desnivel del terreno, guardaba en su parte alta el antiguo castillo árabe origen del pueblo. Hoy es el centro social y comercial de la localidad, con el Museo del…

No te puedes perder

Fiestas del Tabaco y el Pimiento — La gran celebración del calendario jaraiceño, con espectáculos, festejos taurinos populares y el tradicional concurso que premia al mejor tabaco y pimiento de la temporada. Homenajea directamente a…
Concentración Nacional de Motos — Uno de los grandes encuentros moteros de España, que reúne a miles de aficionados llegados de toda la península durante un fin de semana de verano. El pueblo se llena de motos, música y ambiente…

Rutas

Ruta de Carlos V — Tramo del itinerario histórico que sigue el camino que recorrió el emperador hasta el Monasterio de Yuste, atravesando varios pueblos de la comarca. Combina paisaje de montaña con historia, y puede…
Sendero al Charco de las Tablas — Camino corto que baja desde El Lago hasta este otro punto de baño natural, donde un viejo molino reconvertido en mesón añade encanto al paraje. Recorrido sombreado junto a la garganta, perfecto para…

Jaraíz de la Vera

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